それから blog.

朝起きて、溜息混じりに二階のリビングへ上がる。
今日は職場の勉強会で１時間しゃべらなければならない。
憂鬱な一日の始まり。

ところが階段を昇るとキッチンから何とも言えぬ良い香りがしている。
そうだ、昨夜タイマーで予約したパンがちょうど焼き上がる時間なのだ。
衝動買いし、昨夜届いたホームベーカリーの初稼動。　どんなパンが焼きあがっているのか。
一気にテンションが上がり、キャンベルのコーンスープなど作り朝食の準備だ。

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焼きたてのパンって、こんなに美味しいのか。
自分で作ったという贔屓目を差し引いても良い出来だ。
市販の高級食パンより材料も製法も劣る素人パンが、焼きたてと言う優位性のみでこれほど美味いのだ。
自分で作った野菜だって釣った魚だって、新鮮だからこそ美味いんだ。
普段朝食など食べないくせに、一斤のパンを殆ど平らげてしまい自分で驚いた。

これなら飽きずに続けられそうだ。
重要なのは、いかに簡便にパンが作れるかと言うこと。
その点、材料を計量しスイッチを入れるだけで焼けるホームベーカリーは良い味方だ。
今夜は明日の朝食用にフランスパンの準備をしよう。
これはきっと、肥るな。

今回の材料
小麦粉（強力粉）・日清カメリヤスペシャル。
油脂・よつ葉無塩バター。
糖分・白砂糖。
乳製品・森永スキムミルク。
酵母・日清ドライイーストスーパーカメリヤ。
塩・ぬかみそ用の普通の塩。

使った機器はこれ。　（新製品が出たので、そろそろ売り切れになると思う）

小麦粉の銘柄によりパンの出来が違うそうなので、伊勢丹に行った時にでも買い込んでこよう。
そうそう、焼きたてのパンを潰さず切る為にパン切り包丁も手に入れなくっちゃ。