それから blog.

犬と朝の散歩をしていると、少しずつ着実に夜明けが早くなっているのが解る。
東京で月初めに６時４１分だったそれは、今朝６時１６分。
毎日１分ずつ、朝が早く訪れるんだ。
昼間の気温も１０度を超え、もうこのまま春になってしまいそうな雰囲気だ。
僕にとって思い出したくないほど暗かった今年の冬も、間も無く明ける。
沈丁花の蕾も少しずつ柔らかくなっているようだ。

いつもの時間に起き、いつもの様に実家へ行き、朝の雑用を終わらせてから出勤。
明るい朝につられ久しぶりに自転車通勤にしようかと思ったけれど、家の北側に吊るしてあるそれはカバーごと雪に固められていた。
一冬眠らせていたのだ。　今度の休日にでも手入れをし眼を覚ませて貰おう。

仕事は特記事項なし。
昼に嚥下内視鏡検査の見学。　
そのときに使った流動食が意外に美味しくて、それで昼食としてしまった。
午後はずっとβラクタム耐性菌の勉強会。

夕方早めに帰り、車で母を買い物に連れてゆく。
やはり外に出る事が嬉しいようで、スーパーで嬉々と買いものをしている。
買い物カゴ二杯分の食材や雑貨を買いこんで帰宅。
母とはこの一年間で過去１０年分位の会話をしている気がする。
子供のくせに、僕は母のことで知らないことが驚くほど沢山有ったと今更気付いたんだ。

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簡単に作れるし片付けも簡単だし、その上寒い季節には美味いので冬は鍋。
畑の大根と白菜だけだったり豆腐とネギだけだったりという日も有るけれど、昨夜は金目鯛。
だから、鍋の〆は残り汁に米を入れて飯を炊いた。

炊き方は簡単。
洗ってザルに上げておいた米と残り汁は１対１．２位。
汁が沸騰するまでは強火で、その後弱火にして１０分ほど。　
最後に１０秒ほど強火にすればお焦げが出来る。　その後１０分ほど蒸らせば出来上がり。
金目の出汁で炊いたご飯が不味いはずは無く、1合分をあっという間にたいらげた。