塩麹 ― 2012年01月24日
改めて、雪は綺麗だと思う。
特に夜の雪は良い。
黒い空から次々と落ちてくる白いそれを見ていると、なぜか自分が深海の底から水面を見上げているかのように錯覚するのだ。
昨夜は雪夜の散歩をワンコと堪能した。
特に夜の雪は良い。
黒い空から次々と落ちてくる白いそれを見ていると、なぜか自分が深海の底から水面を見上げているかのように錯覚するのだ。
昨夜は雪夜の散歩をワンコと堪能した。
明けて朝５時半の気温はマイナス２度。
昨夜の雪は氷に姿を変え、分子運動すら止まったかのように静まっている。
雪かき用のプラシャベルでは全く歯が立たず、作業を放棄し代わりにワンコと遊ぶ。
いつもと違う情景に毛を逆立てて興奮するワンコが可愛くて、時間を掛け散歩をした。
車で出勤。
スタッドレスを履いた四駆で通常の雪道なら余裕でも、凍結路のブレーキには気を使う。
その上、坂道を登れない車が立ち往生していたり、追突事故で迂回を強いられたり。
通勤に要した時間は普段の倍。
それでも新聞によればこの雪の影響による交通事故は東京だけで５７１件（！）との事だから、無事に着いただけマシか。
定時になっても出勤してこない職員が多く、仕事に支障をきたした。
昼食は路面の状況観察を兼ね、職場近所のスーパーまで買い出しに行った弁当。
昼になっても気温は上がらず、裏道はまだ凍り付いている。
夕方は早めに帰った。
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こんな記事を読んだら、我慢ができない。
まずは塩麹というシロモノを作ってみなければ。
でもなんと、仕事帰りに寄ったスーパーでは麹が売り切れだ。
もしやこの記事を読んだ人々がそれを求めて殺到したのか？
いや、まさか。
今度スーパーで麹を見かけたら忘れずに買ってこよう。
上手く行けばそれから２０日後、スルメの塩麹漬けで酒を呑んでいるだろう。
それでも新聞によればこの雪の影響による交通事故は東京だけで５７１件（！）との事だから、無事に着いただけマシか。
定時になっても出勤してこない職員が多く、仕事に支障をきたした。
昼食は路面の状況観察を兼ね、職場近所のスーパーまで買い出しに行った弁当。
昼になっても気温は上がらず、裏道はまだ凍り付いている。
夕方は早めに帰った。
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こんな記事を読んだら、我慢ができない。
まずは塩麹というシロモノを作ってみなければ。
でもなんと、仕事帰りに寄ったスーパーでは麹が売り切れだ。
もしやこの記事を読んだ人々がそれを求めて殺到したのか？
いや、まさか。
今度スーパーで麹を見かけたら忘れずに買ってこよう。
上手く行けばそれから２０日後、スルメの塩麹漬けで酒を呑んでいるだろう。
