ナスが美味い ― 2012年07月02日
朝起きて、デジタル時計の表示が７／２になっているのを見てギョッとする。
そうか、日曜日に呆けていた間に７月がやって来ていたのか。
週末は小暑。 街に七夕飾りが揺れる季節だ。
各種資源ゴミを出してから車で出勤。
薄曇りで湿度の高い梅雨らしい一日。
仕事は特記事項なし。 昼食はPBの不味いカップ麺。
昼休み、職場の雑木林でセミの声を聞いた気がする。
クチナシの甘い香りと、雨の匂いを含んだ重い空気。
１９時帰宅。
先日漬けた梅に梅酢が上がったので、塩もみした赤紫蘇を添加。
これでしばらく漬け込み、梅雨が明けたころ天日干しをするのだ。
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そうか、日曜日に呆けていた間に７月がやって来ていたのか。
週末は小暑。 街に七夕飾りが揺れる季節だ。
各種資源ゴミを出してから車で出勤。
薄曇りで湿度の高い梅雨らしい一日。
仕事は特記事項なし。 昼食はPBの不味いカップ麺。
昼休み、職場の雑木林でセミの声を聞いた気がする。
クチナシの甘い香りと、雨の匂いを含んだ重い空気。
１９時帰宅。
先日漬けた梅に梅酢が上がったので、塩もみした赤紫蘇を添加。
これでしばらく漬け込み、梅雨が明けたころ天日干しをするのだ。
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夕飯は昨日収穫したナス。
台風で被害を受けたナスだけれど、それでもこの長ナスが毎日のように収穫できる。
これ、焼きナスにすると柔らかく最高に美味いんだ。
他に、夏が旬のシャコの塩茹で、トマトとバジルのサラダ、そしてジャガバター。
酒は鳳凰美田の美味いのが冷えている。
