フキノトウ味噌を作ります ― 2016年03月01日
自宅の北側は実家へと続く通路だ。
だから実家に行く事が無くなった去年から、そこは荒れ果てている。
兄の子が拾ってきた不動のスクーターとか、壊れた自転車とか、折れたスコップとか。
そんなものが放置され、見るのも憂鬱な空間になっている。
プランターが並び季節の花が咲いていたのは、たった二年前だ。
もうフェンスで塞いでしまおうか。
何度もそう思い、でもずっと放置している。
今朝、その通路に何か薄黄色い花が見えた。
散歩を終え、冬毛の抜け始めた犬にブラシを掛けていて見つけたんだ。
それは沢山のフキノトウだった。
以前はこの蕗を良く食べたっけ。
キャラブキも作ったし、春先のこのフキノトウは何より嬉しいものだった。
小さな頃、生意気に蕗の風味が好きだった僕はよく母と摘んだものだ。
夜、やっぱりあのフキノトウをどうにかしたくなって、懐中電灯を持って摘みに行く。
まるで泥棒のように、コソコソと。
名義上は僕の土地なのに、なんでそんなに人目を気にするのか。
自分でもそれが可笑しかった。
だから実家に行く事が無くなった去年から、そこは荒れ果てている。
兄の子が拾ってきた不動のスクーターとか、壊れた自転車とか、折れたスコップとか。
そんなものが放置され、見るのも憂鬱な空間になっている。
プランターが並び季節の花が咲いていたのは、たった二年前だ。
もうフェンスで塞いでしまおうか。
何度もそう思い、でもずっと放置している。
今朝、その通路に何か薄黄色い花が見えた。
散歩を終え、冬毛の抜け始めた犬にブラシを掛けていて見つけたんだ。
それは沢山のフキノトウだった。
以前はこの蕗を良く食べたっけ。
キャラブキも作ったし、春先のこのフキノトウは何より嬉しいものだった。
小さな頃、生意気に蕗の風味が好きだった僕はよく母と摘んだものだ。
夜、やっぱりあのフキノトウをどうにかしたくなって、懐中電灯を持って摘みに行く。
まるで泥棒のように、コソコソと。
名義上は僕の土地なのに、なんでそんなに人目を気にするのか。
自分でもそれが可笑しかった。
フライパンでざっと炒め、味噌と砂糖を合わせるだけ。
フキノトウ味噌。
ご飯にはもちろん、焼いたアブラゲに塗ったり豆腐に乗せたり。
あー、懐かしいな、など独りごちながら食べる。
そしてふと両親の事を思い出し、写真の前にもそれを供えた。
