立春朝搾りが呑めなかったこと ― 2017年02月04日
東京の日の出は6時39分。
日の入りが17時12分。
昼時間は10時間33分で、一ヵ月半前の冬至の頃より48分も長くなった。
そして今日は立春。
冬に向かい日々暗くなる空を見上げたあの頃とはもう違う。
今年もまた冬を越す事が出来そうだ。
懐かしい沈丁花の香りだって、間もなく漂うだろう。
立春といえば「立春朝搾り」
仕込んでまだ浅い日本酒を立春の朝に搾り、無加熱無加水で呑む酒。
若々しいその酒を、搾ったその日に呑めるのが嬉しかった。
これまでは長い付き合いの地酒屋さんが届けてくれていた。
でも去年末、100年続いたその店が廃業してしまったんだ。
立ち飲みもしていたその店は、ちょっとした地域の社交場だった。
あの店をなくした喪失を、立春のこの日にまた感じる。
ああ、今年からはもう届かないのか。
職場入りは7時。
仕事は特記事項なし。
全国的にはインフルエンザの流行期。
でもこの職場周辺では今期、その発生が殆ど無い。
それは有り難い事だけれど、大量に購入済みの診断用キットをさてどうするか。
このままでは殆どを期限切れで捨てる事になるだろう。
いや別に、インフルの発生を待っているわけでは無いけれど。
夜、夜勤明けでまだ眠っているMを起こさぬよう夕飯の準備。
高菜とタラコのパスタ、鶏胸肉のトマト煮、新玉葱スライス、昨夜仕込んだ煮卵。
酒は最近気に入りのチリワイン「ビーニャ ファレルニア カルメネール」
フルボディで濃厚な熟女のような赤ワイン。
日の入りが17時12分。
昼時間は10時間33分で、一ヵ月半前の冬至の頃より48分も長くなった。
そして今日は立春。
冬に向かい日々暗くなる空を見上げたあの頃とはもう違う。
今年もまた冬を越す事が出来そうだ。
懐かしい沈丁花の香りだって、間もなく漂うだろう。
立春といえば「立春朝搾り」
仕込んでまだ浅い日本酒を立春の朝に搾り、無加熱無加水で呑む酒。
若々しいその酒を、搾ったその日に呑めるのが嬉しかった。
これまでは長い付き合いの地酒屋さんが届けてくれていた。
でも去年末、100年続いたその店が廃業してしまったんだ。
立ち飲みもしていたその店は、ちょっとした地域の社交場だった。
あの店をなくした喪失を、立春のこの日にまた感じる。
ああ、今年からはもう届かないのか。
職場入りは7時。
仕事は特記事項なし。
全国的にはインフルエンザの流行期。
でもこの職場周辺では今期、その発生が殆ど無い。
それは有り難い事だけれど、大量に購入済みの診断用キットをさてどうするか。
このままでは殆どを期限切れで捨てる事になるだろう。
いや別に、インフルの発生を待っているわけでは無いけれど。
夜、夜勤明けでまだ眠っているMを起こさぬよう夕飯の準備。
高菜とタラコのパスタ、鶏胸肉のトマト煮、新玉葱スライス、昨夜仕込んだ煮卵。
酒は最近気に入りのチリワイン「ビーニャ ファレルニア カルメネール」
フルボディで濃厚な熟女のような赤ワイン。