あんこう鍋 ― 2013年10月04日
酒は新酒より夏を越して熟成した「ひやおろし」が好きだ。
いつもの地酒屋さんから買った、浦霞のひやおろし。
旬には少し早いけれどアンコウも手に入れて味噌仕立ての鍋にする。
夏の間はハイボールばかり呑んでいたけれど、鍋が始まればやはり日本酒が良い。
Ｍの来ない独りの夜、仕事を放棄して久しぶりにゆっくり酒を呑んだ。
いつもの地酒屋さんから買った、浦霞のひやおろし。
旬には少し早いけれどアンコウも手に入れて味噌仕立ての鍋にする。
夏の間はハイボールばかり呑んでいたけれど、鍋が始まればやはり日本酒が良い。
Ｍの来ない独りの夜、仕事を放棄して久しぶりにゆっくり酒を呑んだ。
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