浅漬けの容器って2013年06月08日




Amazonで売ってたガラス製のこんなやつ。
家族で使うには小ぶりだけれど、1-2人用にはちょうど良い容量。
余りものの野菜をザクザク刻み、塩で揉んでから重石を載せるだけ。
一昨日はナスとキュウリと青シソを。
今朝は冷蔵庫でヘタってた白菜と切り昆布を漬けてから出勤。
夜に酒の肴になる予定。